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小竹笋铺就共同富裕路!永安市推动笋竹产业高质量发展
栏目:业界资讯 发布时间:2025-05-07

  永安是我国南方48个重点林业县(市)之一,竹资源丰富,竹笋已经成为当地实现共同富裕的富民产业。

  今年初,永安市发布《关于推进乡村全面振兴发展探索共同富裕实践路径的实施方案》,努力在产业兴旺、推动高质量发展上当表率,在缩小城乡差距、收入差距上作示范,在率先实现共同富裕上走前列,打造共同富裕县域实践“永安经验”。

  竹农范茂天驾驶“爬山虎”穿梭在自家的百亩竹山中。“爬山虎”虽小,但非常适合竹林运输,每次可运输600多斤鲜笋。

  “真是省时、省力、省钱。”这是范茂天对这位“新朋友”的评价,一个人操控一台机器,就能运回5个人一天挖的笋量。范茂天算了一笔账,现在人工费用每年节省20%左右,一年光是人力成本就能省下近万元。

  尝到了机械化的甜头,竹农们更加卖力,不断完善竹山基础设施。有自然水源的地方,竹农修建蓄水池,布设喷灌设施,缓解旱季缺水难题;自然水源稀少的地方,竹农修筑水塔,用水管将水引到竹林较干燥的地带,利用高山地势差产生的压力进行喷灌。这些方法的应用,让竹林产笋期提早1个月,冬笋量提高1—2倍,大大提高了竹山的经济效益。

  竹农的致富路是永安市普及农业机械化、助力实现共同富裕的一个缩影。这些年,永安市积极打造竹林机械化经营模式,先后引进竹山运输轨道机、履带机、劈草机、伐竹剪、竹梢粉碎机等现代竹山机械。

  永安市农业农村局局长黎录松介绍,农户购买已列入中央、省财政农机购置补贴机具种类范围内的指定竹山机械设备,永安市将根据省定标准给予购机补贴。2024年,永安市完成农机购置及报废更新补贴926万元,受益户数827户,有效助力农户节本增效,迈向共同富裕,实现乡村振兴。

  目前,永安市拥有竹林102万亩,竹产业已成为永安当地农民增收最快、最稳定的产业项目。

  陈仰德是永安市福日笋菜农民专业合作社法人代表,年轻时的卖笋经历他至今记忆犹新:“那时候大家的养竹规模都不大,往往各自为政。市场走不出去,销量也不尽如人意。”

  那一年,永安市供销社投资2.1亿元兴建永安市闽笋交易市场,建筑面积约3.5万平方米。市场建成后,永安笋商们实现了从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。

  “入驻闽笋交易市场,不但做生意容易多了,同行交流也多,发展思路也更多了。”陈仰得深有感触。2012年永安市福日笋菜农民专业合作社入驻市场。

  2015年,通过与周边商户及客户沟通交流,陈仰德敏锐察觉到泡发笋的前景,提出开发泡发笋的想法,与永安市弘兴食品厂达成合作协议,几家笋商组团完成产品转型升级,将原来单一的鲜笋、笋干售卖,延伸到笋产品深加工环节。

  近年来,随着永安市闽笋交易市场的影响力逐步扩大,永安竹笋在全国的知名度越来越高,越来越多笋竹产品加工企业来永商讨合作投资事宜。

  乘势而上,永安市先后在上海开设5家“笋帮公栈”直营店,直接与江浙沪各大农产品市场对接,进一步提高永安闽笋产品在江浙沪一带的市场份额,上海市场60%的冬笋由永安市闽笋交易市场供给。

  “很感谢永安市农业农村局、供销社等单位带我们到上海等大城市寻觅商机,这对企业开拓市场、提升品牌影响力、优化产业布局意义重大。”福建燕吉鸿原生态农业有限公司董事长黄鸿说。

  燕吉鸿是一家专门从事特色农产品种植、加工、生产、销售,大宗农产品批发等综合型农业企业。沪明对口合作以来,公司大力发展长三角地区笋产品的市场。2024年,公司笋产品成功进驻上海百联超市、华润万家华东地区超市共计325家门店。

  目前,永安市闽笋交易市场入驻商户150余家,入驻率达100%,已成为全省最大、全国闻名的闽笋专业批发交易市场,永安笋干在江浙沪、湖南、江西一带的笋干市场处于主导地位,掌握定价话语权。

  2024年,永安市闽笋交易市场笋类产品销售额约22亿元,直接带动笋(竹)农5万余人,辐射周边市、县农民20余万人。

  此外,2002年至今,永安市连续23年举办永安笋竹文化节(现为竹博会),吸引全国各地的笋商到永安洽谈、投资。

  “走出去后,我们更能了解自己的优势,同时也认清了自身的不足。”黄鸿说,随着生活水平提高,人们早已不满足“吃饱”,开始追求“吃好”,“绿色”“有机”等标签成为大众的新宠。这给永安笋竹产业发展提供了思路。

  福建永安弘兴食品有限公司深耕笋制品生产和加工多年,致力于推进永安竹笋产业发展。该公司拥有7800亩生产基地,其中3000亩位于海拔800米以上的高山,为生产绿色食品提供了得天独厚的自然条件。

  “海拔高,气温低,竹笋虽然生长慢,但肉质更厚,加上周围没有工厂污染,不使用农药,所以这里的竹笋品质更好、更健康。”公司负责人杨春介绍,公司拥有SC食品生产认证、ISO9001体系认证产品,5个系列产品获得绿色食品认证,还拥有上海市“百县百品”和三明“绿都明品”等荣誉产品。

  福建永安弘兴食品有限公司生产的产品获绿色食品认证与ISO9001 体系认证

  创新是企业发展的基石。近年来,弘兴食品不断改良笋干制备工艺,将烘干后的笋干进行速冻切片,这样生产的笋干片具有色泽好、味道鲜、质脆易嚼、营养丰富等优势。

  “家人们,欢迎来到今天的直播间!今天要给大家带来福建深山的宝藏美味——闽笋王笋干。”直播间里,主播热情洋溢,声音清脆响亮,站在摆满闽笋王各类产品的展示台前卖力推销。

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  2018年,闽笋王开始涉足直播电商领域。“那会儿自己开直播,自己请主播推销产品,但直播流量一直上不去。”公司负责人黄书安回忆,尽管后来辗转多个直播平台,但效果始终未达预期。

  2023年,黄书安转变思路,开始与头部企业合作,利用其高流量的直播间增加闽笋王的产品曝光度,获得了可观的销量。去年,公司平均每天通过电商渠道销售笋产品1万—2万包,线上销量约占总销量的三分之一,电商直播已经成为公司不可或缺的销售手段。

  为了应对激增的销量,黄书安又添置了2条全自动化生产线,以及多台开片机设备、数十台切菜机设备、2台全自动包装机等自动化设备,增加前端笋产品处理人员。去年,公司针对川渝地区开发出“火锅笋尖”产品,正向重庆火锅市场进军。

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  产业兴旺,百姓富裕。永安将持续深挖笋竹产业潜力,不断拓展产业边界,以科技为翼,以品牌为帆,推动更多竹农、竹企在共同富裕道路上稳步迈进。

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