7月15日,一则暗访视频将杨铭宇黄焖鸡推上风口浪尖。视频显示北京某加盟店使用过期冷冻鸡肉,员工徒手抓取食材,后厨污水横流。随后各地加盟商集体发声,指控总部强制采购高价过期原料、拖欠货款等九大罪状,这场始于后厨的危机,正在演变为中国快餐行业的黑天鹅事件。
面对指控,杨铭宇总部回应称视频系恶意剪辑,涉事门店已停业整顿。但这份声明未能平息怒火,更多加盟商晒出采购单:冷冻鸡腿肉采购价达19.8元/斤,远高于市场价13-15元水平;保质期12个月的调味料临近过期才配送。有加盟主计算,每月仅原料成本就比自采高出30%,陷入不换料亏口碑,换料亏本金的囚徒困境。
这个发迹于济南的快餐品牌,9年间开出6000家门店,其扩张密码值得玩味:39800元加盟费仅是入场券,后续原料集中采购才是利润奶牛。据业内人士透露,杨铭宇供应链毛利率高达45%,远超行业平均水平。这种前端让利引流,后端供应链收割的模式,正在遭遇加盟商觉醒后的集体反噬。
事件折射出快餐加盟体系的深层矛盾:品牌方通过原料垄断实现利益最大化,加盟商为压缩成本违规操作,最终由消费者买单。这种畸形生态在餐饮界并非孤例,某知名奶茶品牌曾被曝强制加盟商使用临期植脂末,某汉堡品牌要求门店采购指定高价冷冻肉饼,类似纠纷在裁判文书网上累计超千起。
事件发酵后,大众点评出现大量再也不吃的愤怒评论,微博相关线亿。这届消费者不再相信个别门店的托词,他们深谙供应链体系的运行逻辑。当95后开始用天眼查筛选加盟品牌,用企查查追溯食材来源,餐饮企业的透明度正在接受前所未有的考验。
市场监管总局已介入调查,但这或许只是行业变革的起点。日本食其家建立全产业链可视化系统,麦当劳设立第三方飞行检查制度,这些国际经验值得借鉴。更根本的是重构加盟商关系——从收割链转向共生体,让食品安全成为品牌方与加盟商的共同利益底线。
当人均GDP突破1.2万美元,中国消费者正在经历从吃饱到吃好的质变。杨铭宇事件不应止于一次危机公关,而应成为整个快餐行业转型升级的催化剂。毕竟,在这个手机镜头就是监管探头的时代,没有任何一家企业能靠信息不对称永续经营。
山东城服学院回应姜昭鹏职教高考缺考,这种救人精神值得我们所有人学习,校方将积极与各方沟通为学生争取升学机会。#烟台 #小伙为救同学职教高考语文缺考
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近日,美国加州里士满市发生多起鸟类离奇死亡事件,引发当地民众困惑与好奇。自今年2月以来,该市陆续清理出50多只鸟类尸体,甚至曾单日死亡5只以上。众多鸟类在飞行途中突然“爆炸”,尸体坠落在街道或民宅后院。目击者称,鸟类坠落前听到巨大爆炸声,靠近地面时瞬间爆炸,场景十分残忍。
当地时间5月16日,美国财政部公布的数据显示,2025年3月,美债前三大海外债主中,日本、英国增持美国国债,中国减持。中国由美国第二大债主变为第三大债主,英国变为第二大债主。随着美国总统特朗普对全球推出百年未见的高关税后,美国债市陷入动荡。
近日,我国外销型战机歼-10CE首次取得了实战战果,在空战中一举击落多架战机,自己无一损失,这一消息瞬间引发全球军事爱好者的高度关注。歼-10CE是中国航空工业自主研制的全天候、单发单座多用途战斗机。
在现代作战体系中,无人机的作用是越来越突出。据了解,我国自主研发的“九天”无人机04架机目前已完成机体结构装配,正在进行系统安装与测试等工作。预计今年6月底完成无人机首飞任务。在2024年的第十五届中国航展上,诞生于西安的“九天”察打一体无人机首次亮相就备受关注。
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今年1至4月份,我国汽车出口193.7万辆,同比增长6%。这个亮眼数据的背后有一个重要原因,近年来,中国多家自主品牌车企加大力度布局海外市场。在汽车出口物流链中,汽车运输船扮演着极为关键的角色。